El Paseo Ex Palúdica reunió a vecinos, visitantes y 17 emprendimientos en el primer Concurso del Alfajor Salteño. Todos los participantes agotaron los productos que llevaron.
El Paseo Ex Palúdica se convirtió en escenario de una jornada dedicada a uno de los productos más representativos de la gastronomía local. Vecinos y visitantes disfrutaron de una tarde con música, café y una amplia variedad de alfajores elaborados por emprendedores salteños.
La actividad fue organizada por la Municipalidad de Salta en el marco del primer Concurso del Alfajor Salteño, una propuesta que permitió a productores locales exhibir sus elaboraciones, acercarse al público y generar nuevas oportunidades de comercialización.
En total, participaron 17 emprendimientos: Alfajores Hidalgo, El Virrey Alfajores, Alfajorcete, Delicias del Valle, Alfajores Puerta del Sol, Zol Alfajores, Pistis Salta, Intiya Alfajores, Mushi Alfajores, Changuito, Alfajores Caradura, El Gauchito Salteño, Alfajores Dulcinea, Musho Alfajores, Alfacore, Dulces Cómplices y Alfajores Dalu.
La convocatoria del público se reflejó también en las ventas: todos los emprendimientos lograron agotar los alfajores que habían llevado para la jornada.
Durante el encuentro se realizó además la evaluación de las distintas categorías del concurso. Los reconocimientos fueron para:
- Mejor Alfajor Salteño: Alfajores Hidalgo.
- Mejor Alfajor Blanco: Alfajores Puerta del Sol.
- Mejor Alfajor Negro: Intiya Alfajores.
- Mejor Alfajor Frutal: El Gauchito Salteño.
- Alfajor Revelación: Musho Alfajores, por su propuesta de queso de cabra y dulce de higo.
Con música y una amplia participación del público, la jornada combinó gastronomía y producción local en un espacio pensado para visibilizar los emprendimientos y acercar sus productos a nuevos consumidores.
La iniciativa se suma a las acciones destinadas a promover la comercialización de productos elaborados por emprendedores de la ciudad y a poner en valor sabores vinculados con la identidad gastronómica salteña.